11 Nov, 2013
S. Martinho: solidariedade, festa e tradição
Pelo São Martinho, mata o porquinho, prova o teu vinho e não te esqueças do teu vizinho. Probérbio Este provérbio transporta-nos para um tempo quase mítico de um Portugal desaparecido. Para o tempo em que pelas aldeias do país se matava o porco criado com carinhosa familiaridade durante um ano inteiro. A matança do porco garantia de "conduto" ( chouriço, toucinho, presunto)até à próxima matança era uma festa na qual participava a família alargada, a vizinhança e (...)