Das virtualidades do vinho
"Beber vinho dá de comer a um milhão de portugueses"
Salazar
Portugal é um pais com tradição na produção vinícola. Os vinhos portugueses tem há séculos mercado, quer pelas suas características quer pela sua especificidade. Mais recentemente produção vitivinícola tem acertado o passo com os novos tempos. Casou-se com a ciência para melhorar a qualidade. Melhoraram-se castas, aperfeiçoaram-se processos de produção e de vinificação, inovou-se na diversificação.
Os vinhos portugueses conquistam hoje os mercados pelo seu valor e ombreiam com os melhores do mundo. É um sector em franca expansão que se impõe graças à inovação. Isto prova que em Portugal sabemos fazer bem e é por aí que temos que nos impor. Isto prova que os portugueses, como ficou demonstrado ao longo da história, são capazes de rasgar horizontes com criatividade.
Retomando o velho chavão, do velho ditador, beber vinho ajuda a produção do país. E sabe-se também que beber vinho com moderação faz bem à saúde. Queremos dar aqui e agora o nosso modesto contributo para a divulgação dos vinhos nacionais. Vamos assim passar a recomendar na coluna da direita vinhos portugueses sem qualquer intuito publicitário. Trata-se de uma opinião de um consumidor comum. A análise da bondade dos vinhos deixo-a para os especialistas.
MG